Resep Membuat Steak Kambing Special – Steak merupakan kuliner western yang juga terkenal di Indonesia. Banyak sekali rumah makan yang menyediakan hidangan ini, terutama di kota-kota besar. Steak pada umumnya menggunakan daging sapi atau ayam yang biasa disebut dengan beef steak atau chicken steak. Ada juga inovasi steak ibarat steak ikan dan steak tempe yang juga sudah dikenal. Kalau steak dengan daging kambing bagaimana, ya rasanya? Apakah berbeda dengan steak daging pada umumnya?
Sebelum bertanya-tanya bagaimana rasanya dan apa saja materi dalam resep steak kambing special, alangkah lebih baiknya Anda mengetahui manfaat dari daging kambing itu sendiri. Daging kambing merupakan sumber antioksidan yang cukup besar. Dalam daging kambing terkandung selenium yang dapat memenuni 50% lebih kebutuhan nutrisi harian Anda. Selain untuk sumber antioksidan, mengkonsumsi daging kambing juga dapat meningkatkan kekebalan badan dan mencegah anemia. Asalkan jangan terlalu berlebihan mengkonsumsinya, ya. Nanti kalau berlebihan akan berdampak juga pada tekanan darah Anda. baca juga resep membuat sate kambing
 |
| Steak Kambing Special |
Resep steak kambing special kali ini akan menyediakan materi dan cara pembuatan steak untuk Anda. Anda mampu menjadikannya panduan untuk berguru memasak. Atau mampu jadi, resep steak kambing special ini merupakan resep kuliner pertama Anda? Jika iya, semoga tidak gagal dengan hasilnya, ya.
Bahan:
- 200 gr daging kambing
Bumbu:
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh rosemary bubuk
- 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
- 2 sendok makan kecap asin
Bumbu Saus Madu:
- ¼ sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- ¼ butir bawang bombay yang diiris tipis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 3 sendok makan madu
- ± 80 ml air kaldu
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya. Iris halus
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelengkap Steak:
- 50 gr kentang
- 50 gr buncis
- 50 gr wortel
Cara Membuat:
- Pukul-pukul daging kambing supaya lembut
- Campur bumbu ke dalam daging kambing dan aduk rata. Diamkan selama kurang lebih satu jam semoga bumbunya meresap
- Sementara itu potong memanjang materi pemanis dan buat saus madu.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan air kaldu, madu, cabai, garam dan kecap inggris. Aduk hingga mengental. Lalu sisihkan
- Setelah satu jam, panggang daging kambing hingga matang sambil diolesi saus madu.
- Langkah terakhir, rebus materi pemanis hingga sedikit empuk. Angkat.
- Sajikan steak dengan materi pemanis dan saus madu.
Sajian Anda telah siap dihidangkan. Tambahkan lada kalau Anda ingin ada sedikit sensasi pedas di dalamnya. Nikmati bersama kerabat Anda dan rasakan steak seenak kuliner rumah makan hanya dengan memasaknya di dapur eksklusif Anda dengan pertolongan resep steak kambing special.
0 komentar:
Posting Komentar