Resep Membuat Sate Kambing Nikmat – Jika Anda belum mencoba makanan yang satu ini, berarti Anda belum mencicipi salah satu masakan Nusantara yang paling khas dan terkenal enak rasanya. Sate kambing merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging kambing dan dicampur dengan beraneka rempah-rempah. Tidak sulit untuk menemukan penjual sate kambing ini. Namun, kalau Anda mampu membuatnya sendiri, kenapa harus membeli diluar? Panduan resep sate kambing nikmat ini akan membantu Anda untuk membuatnya di rumah.
Mari kita bahas gizi yang terkandung dalam daging kambing sebelum beralih ke resep sate kambing nikmat. Daging kambing memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Sekitar 100 gram daging kambing dapat memenuhi 25% kebutuhan zat besi harian Anda. Zat besi inilah yang dapat meningkatkan sistem imun dalam tubuh. Akan tetapi, pastilah selain memberi manfaat, mengkonsumsi daging kambing dalam jumlah lebih dari 100 gram akan membuat Anda pusing dan suhu badan menjadi panas. Oleh alasannya yaitu itu, pastikan mengkonsumsinya pada dikala kondisi badan Anda dalam keadaan baik. Baca juga ya resep membuat Rica-rica daging kambing
 |
| Membuat Sate Kambing Nikmat |
Untuk membuat sate kambing, materi yang dibutuhkan tidaklah sulit didapatkan. Anda hanya perlu menyiapkan daging kambing dan bumbu lainnya yang mampu dibeli di pasar atau di toko-toko terdekat dari rumah Anda. Semoga tuntunan dari resep sate kambing nikmat ini dapat membantu Anda membuatnya dengan cara yang praktis.
Bahan:
- 400 gram daging kambing
Bumbu Halus:
- Garam secukupnya
- 5 butir bawang merah
- Merica secukupnya
- ½ sendok teh ketumbar, sangrai
Bahan Pembuat Sambal Kecap:
- 6 butir bawang merah
- 6-10 buah cabai rawit hijau (sesuai kebutuhan)
- 4-7 buah cabai rawit merah (sesuai kebutuhan)
- 1 sendok teh kecap asin
- 5-6 sendok makan kecap manis
- 2 butir perasan jeruk limau
- 1 buah tomat yang dibuang bijinya
Cara Membuat:
- Iris daging kambing menjadi bulatan-bulatan
- Campur irisan daging kambing dengan bumbu halus hingga meresap bumbunya.
- Tusuk bulatan daging dengan tusuk sate kemudian bungkus dengan alumunium foil dan kukus sebentar biar daging lebih empuk.
- Langkah terakhir yaitu membakarnya sebentar hingga harum dan meresap.
Cara Membuat Sambal Kecap:
- Iris lingkaran cabai rawit merah dan hijau
- Iris halus bawang merah
- Potong tomat seukuran dadu
- Campur cabai rawit merah dan hijau, bawang merah, kecap manis, kecap asin, perasan jeruk, dan tomat. Lalu aduk rata hingga tercampur.
- Siramkan pada hidangan sate yang sudah dibakar.
- Sate kambing dengan sambal kecap siap disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar