Resep Membuat Kagape Kambing Enak – Protein merupakan salah satu nutrisi yang diharapkan oleh tubuh, dimana manfaat dari protein itu sendiri yakni untuk fungsi kekebalan badan dan sumber energi. Salah satu sumber protein yakni dari hewan. Ada banyak hewan yang menghasilkan protein, ibarat aneka macam jenis unggas. Namun, tak dipungkiri bahwa kandungan protein yang cukup besar juga dimiliki oleh kambing Daging kambing merupakan sumber energi yang cukup besar bagi tubuh. Selain itu, mengkonsumsi daging kambing juga bermanfaat untuk pertumbuhan otot. Sumber energi lain yang juga terdapat dalam daging kambing yakni lemak dan kalori.
Membuat olahan daging kambing mampu Anda lakukan di dapur langsung Anda. Hal itu tidak akan mengurangi isi dompet Anda alasannya yakni bahan-bahannya juga berbekal dari dapur Anda sendiri, bukan? Anda pun mampu memasaknya bersama orang terkasih. Bacalah dengan seksama terlebih dahulu apa yang ada dalam resep membuat kagape kambing enak. Karena dengan membaca, Anda akan lebih mudah memahaminya. resep membuat tongseng kambing
Bahan:
- 500 gram daging kambing
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan air asam jawa
- 100 gram kelapa parut panjang disangrai kering dan tumbuk.
- 2 batang serai, dimemarkan
- 500 ml santan kental
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
- ¼ sendok teh jinten
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- Potong kecil-kecil daging kambing seukuran 2-4 cm
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan serai. Jangan lupa aduk rata.
- Masukkan daging yang sudah dipotong, aduk kembali. Masak hingga warnanya berubah. Lalu tuangkan air.
- Masak hingga daging lunak dan air berkurang (menjadi sedikit)
- Tuangkan santan secara bertahap (sedikit demi sedikit)
- Masak sambil tetap diaduk hingga bumbu meresap dan kuahnya mengental
- Masukkan kelapa yang disangrai tumbuk, aduk sebentar.
- Lalu angkat dan hidangkan di mangkuk saji.
Mengkonsumsi daging kambing asalkan tidak berlebihan tidak akan berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Lagipula, daging kambing dapat diolah menjadi makanan favorit Anda tentunya. Karena tekstur daging kambing berbeda dengan daging lainnya, Anda harus tabah dalam mengolahnya. Jika terlalu keras, juga tidak enak. Tapi, jikalau terlalu lunak juga sangat tidak gurih. Pastikan memasaknya dengan benar sesuai dengan resep membuat kagape kambing enak ini. Dijamin hidangan Anda akan menjadi hidangan favorit keluarga.
Hidangan ini dapat Anda sajikan untuk 4-5 orang. Buatlah moment kebersamaan keluarga Anda menjadi lebih berarti dengan sajian ini. Semoga resep membuat kagape kambing enak ini membantu Anda dan dapat dijadikan rujukan berikutnya.
0 komentar:
Posting Komentar